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Technical articles

技術(shù)文章

20251-15

砂糖橘熱賣(mài)背后的加工智慧
隨著春節(jié)臨近，全國(guó)各地年味漸濃。在春節(jié)期間，砂糖橘作為年貨市場(chǎng)中的“頂流”，從一眾水果中脫穎而出。砂糖橘一般在每年的10月下旬-11月上旬成熟，想要將砂糖橘留到春節(jié)前后銷(xiāo)售，保鮮處理是關(guān)鍵。產(chǎn)區(qū)對(duì)砂糖橘進(jìn)行采后加工處理，不僅能延長(zhǎng)其保鮮期，...
20251-10

從果實(shí)到瓶裝：濃縮果汁生產(chǎn)線(xiàn)的全過(guò)程管理
濃縮果汁是現(xiàn)代飲品行業(yè)的重要產(chǎn)品，其生產(chǎn)過(guò)程涉及從原料采摘到最終瓶裝的各個(gè)環(huán)節(jié)。為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，濃縮果汁生產(chǎn)線(xiàn)需要嚴(yán)格的全過(guò)程管理。以下是濃縮果汁生產(chǎn)的主要步驟及管理要點(diǎn)。1、原料采購(gòu)與檢驗(yàn)：濃縮果汁的質(zhì)量從果實(shí)的選擇開(kāi)始。優(yōu)質(zhì)的...
20251-9

中國(guó)果蔬加工產(chǎn)業(yè)的賦能之路：品牌驅(qū)動(dòng)與價(jià)值創(chuàng)新
在全球化和健康消費(fèi)趨勢(shì)的推動(dòng)下，中國(guó)果蔬深加工產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)重要的發(fā)展機(jī)遇。基于《2024中國(guó)果蔬深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)力分析》內(nèi)容，本文將探討中國(guó)果蔬深加工行業(yè)如何通過(guò)品牌驅(qū)動(dòng)和價(jià)值創(chuàng)新來(lái)實(shí)現(xiàn)賦能。一、中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與市場(chǎng)潛力中國(guó)果蔬產(chǎn)...
20251-6

什么是HPP果汁，生產(chǎn)中會(huì)用到什么設(shè)備呢？
一、HPP果汁簡(jiǎn)介HPP果汁，即超高壓處理果汁，是近年來(lái)果汁行業(yè)的一大創(chuàng)新。其核心在于應(yīng)用了HPP（HighPressureProcessing）超高壓滅菌技術(shù)。這種技術(shù)在不加熱的情況下，通過(guò)在密封容器內(nèi)施以400至600兆帕的超高壓（相當(dāng)...
202412-11

如何判斷飲料生產(chǎn)線(xiàn)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
瓶裝飲料生產(chǎn)線(xiàn)是一套集成了多個(gè)工序的綜合性生產(chǎn)設(shè)備，主要用于各類(lèi)瓶裝飲料（如礦泉水、碳酸飲料、果汁、茶飲、能量飲料等）的批量生產(chǎn)。這條生產(chǎn)線(xiàn)包含了從原水處理、配料調(diào)配、灌裝封蓋，到貼標(biāo)、包裝乃至最后的倉(cāng)儲(chǔ)物流等一系列環(huán)節(jié)，每個(gè)階段都高度自動(dòng)...
202412-3

巴氏殺菌對(duì)牛奶的影響
巴氏殺菌對(duì)牛奶的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、保留牛奶的原味和營(yíng)養(yǎng)：與傳統(tǒng)的沸騰方法相比，巴氏消毒更加溫和，能更好地保留牛奶的原味和營(yíng)養(yǎng)。巴氏殺菌牛奶通常擁有更短的保質(zhì)期，但它保留了更接近原始牛奶的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。2、影響牛奶中的蛋白質(zhì)和...

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　　上海成洵實(shí)業(yè)有限公司是一家擁有20余年經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)注做果蔬加工設(shè)備的公司　　擁有來(lái)自意大利的果蔬加工設(shè)備制造技術(shù)，一支由高級(jí)工程師和資深熟練技工組成的隊(duì)伍，一套完整的管理體系，上海成洵專(zhuān)注于為果蔬加工廠(chǎng)商提供一站式食品加工解決方案?！　?0余年來(lái)，我們工廠(chǎng)的產(chǎn)品由于質(zhì)量精良、價(jià)格合理、運(yùn)行平穩(wěn)，在同行與客戶(hù)中獲得了良好的口碑。我們的產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)往：　　-中國(guó)：貴州、云南、廣東、海南、青海、新疆、陜西、寧夏、哈爾濱、江西等　　-歐洲：法國(guó)、德國(guó)、土耳其、俄羅斯、波蘭等　　-美洲：美國(guó)、加拿大、墨西哥...